在2020年12月1-3日举行的世界最好大米评选活动上，来自泰国UBON地区的“茉莉香米105”再次成功摘得“世界最好大米”桂冠。它上一次赢得世界最佳大米比赛是在2016年和2017年，今年也是“茉莉香米105号”第3次获得该项殊荣。 　　泰国拥有5000年以上的稻米种植历史，茉莉香米的标准是目前世界上所有稻米生产国所制定出来的标准

　　如今，随时随地买一杯奶茶捧在手心，已经成为大部分年轻人的生活习惯。同时，奶茶行业竞争也逐渐加剧，材料快速升级，从单纯的奶精冲泡，发展到如今加入水果、牛奶、茶叶、芝士等配料的新式茶饮。目前市场中的奶茶种类花样百出，新茶饮企业在满足消费者多样化需求上下了大功夫。 　　《2020新式茶饮白皮书》显示，2020

　　2020年,疫情影响之下,白酒行业先抑后扬,整体表现出持续上扬的发展态势,进入2021年,行业发展热度不减。据去年10月份发布的《中国酒业“十四五”发展指导意见征求意见稿》显示,预计2020年完成白酒产量750万千升,白酒产品销售收入5900亿元,实现利润1460亿元。从企业端来看,去年龙头白酒企业销售额及利润均实现不同程度的涨幅

　　去年12月底开始，北京启动最严限塑令“京十条”，要求本市餐饮企业外卖和堂食打包服务禁止使用不可降解塑料袋；鼓励外卖平台在点单环节设置“无需餐具”等选项。近日记者走访发现，头部餐饮企业已陆续将堂食打包和外卖的一次性塑料打包盒更换为环保餐盒，许多外卖商家也开始注意为选择“无需餐具”的用户送上“环保订单”。 　

　　多家味精企业接连提价，甚至有的企业出现单个季度提价15次的“怪现象”。在这种背景下，仍有企业直呼压力大。味精价格因何而涨？连续提价后，味精价格还会涨吗？ 供应端多个味精企业数次提价，零售端目前还未有明显变化 　　味精价格涨个不停 　　2020年四季度，多家味精企业连续提价。根据卓创资讯数据，截至2020年12月

近日，国内领先的智能共享充电品牌怪兽充电与浙江知名火锅连锁品牌巴邑火锅达成合作，入驻品牌旗下近三十家门店，助力门店配套服务升级，让食客们在店内欢聚畅享美食的同时，也能免受“低电量”打扰，随时给移动电子设备“充饥”。 巴邑火锅隶属于宁波巴邑餐饮管理有限公司，是一个深耕浙江餐饮市场的连锁火锅品牌。品牌成立之

　　从1月20日开始，由商务部会同中央网信办等有关部门举办的“2021年全国网上年货节”正式启动，活动将于2月18日（农历正月初七）结束，共持续30天。据了解，网上年货节将打造年味十足的“买年货”“赶大集”“云餐厅”“云拜年”等特色活动，各参与企业将推出优惠券、满减、秒杀、直降等促销活动，让老百姓真正享受到实惠。此外，为

距离2021年春节还有不到1个月的时间,因受疫情影响,不少人已经开始计划提前返程。每年此时用工数量极大的餐饮行业,同样遭遇这一问题。尽管疫情的反复令不少餐厅线下年夜饭遇冷,营收减少,但年夜饭线上化的火爆,将餐饮的用工问题转嫁到了配送业,这就导致灵活的雇佣模式再度成为餐饮业和配送业的选择。 以往,每逢春节前,餐饮企

　　当你从货架上拿起一包零食，要如何判断它是否健康？能量、脂肪还是含糖量？ 　　或许鲜少有人会关注到经常排在营养成分表最后一项的指标——钠，以及它背后所代表的盐。不过，在食品行业纷纷做起减法之时，“低盐”也慢慢走进了大家的视野。 　　低盐，能复制“无糖”的发家之路吗？ 资料图。 郭佳 摄 　　你“盐值”高吗？ 　

　　“网红小吃”预包装柳州螺蛳粉2020年全年出口额突破3000万元，为2019年全年出口总额的35倍。1月19日，记者从广西柳州海关了解到，柳州螺蛳粉作为一款新的出口产品，4年多时间里，年出口额实现倍速增长，在2020年海内外严峻的经济形势下逆势飘红。 　　“从2020年3月份开始，柳州螺蛳粉的出口额一直在刷新、突破，增长势头

　　2021年1月10日，火凤祥打造的赛博朋克风2.0版概念店，亮相杭州湖滨88。截至目前，火凤祥已入驻上海环球港、长春万达广场、长沙国金街、杭州银泰百货、大悦城等优质商业项目，门店总数超过100家。 　　以赛博朋克风打造的火凤祥2.0版概念店，是品牌在和年轻人玩在一起的又一次创新探索。位于杭州湖滨88的全新门店内，在

记者从国家粮食和物资储备局获悉：当前，我国秋粮收购进展顺利，粮食市场供应充足、运行平稳。截至今年1月5日，主产区入统企业累计收购秋粮1.1亿吨，同比增加500万吨。从收购情况看，市场化收购比重达到98，比上年提高了8个百分点。 　　国家粮食和物资储备局相关负责人介绍，收购市场平稳有序、优质优价特征突出。当前，主

　　核心阅读 　　推动实施“同线同标同质”工程，既能帮助外贸企业解决进入国内市场的标准衔接问题，也有助于推动内外销产品标准统一，更好满足国内市场消费升级需求。 　　通过“三同”公共信息服务平台，一些外贸企业成功进入了国内市场。接下来，“三同”的适用范围将扩大至一般消费品、工业品领域，进一步助推外贸企业实现国

　　随着消费市场不断升级，消费者对咖啡的口感和质量追求也在慢慢发生转变。受疫情带来的消费场景改变的影响，便于携带、口味接近现磨咖啡的即饮咖啡更受欢迎。 　　国内外各大饮料巨头纷纷涉足即饮咖啡领域，正逐渐形成产品更高端、更细分的竞争市场。业内人士认为，随着消费升级和消费场景的不断变化，中国消费者对饮料

马云飞 摄 　　临近春节，白酒行业“涨声”一片，包括泸州老窖、酒鬼酒、舍得、剑南春、牛栏山二锅头在内的多家酒企扎堆涨价，不过，部分终端销售渠道尚未跟进，甚至以此为噱头进行促销。 　　销售旺季来临，各大白酒品牌“涨声”响起。 　　2021年年初，泸州老窖再次打头阵，率先对核心单品进行了调整。首先“动刀”的是国窖157

春节不扎堆，更多家庭假期选择小范围聚餐 盒马供图 　　中新网上海1月6日电 李佳佳 李秋莹 陈枫因为疫情，越来越多的中国小家庭选择“窝里蹲、不远行”的方式就地过农历新年，于是将大菜做“小”的“小家庭年夜饭”今年在上海格外走俏。 　　小份年夜饭能让小家庭轻松过“大”年。今年，盒马联合上海老饭店，为就地过年的家庭推出

　　伊利股份大涨7.54，光明乳业、燕塘乳业、三元股份、西部牧业、皇氏集团、鹏都农牧涨停，乳业板块5日涨幅达到7.13！乳业股突掀“涨停潮”，原因或在于行业龙头带头对“基础白奶”进行提价。1月5日下午，针对证券调研称伊利、蒙牛基础白奶产品元旦后涨价3~5的消息，伊利投资者关系部门对外回复称，以利乐包为代表的“小白奶”产

政策持续发力，消费潜力释放 有暖意有新意 餐饮市场稳增长经济新方位·扩内需促消费 2021年元旦假期，北京市外卖交易量同比增幅超过17，珠海市重点监测餐饮企业营业收入同比增长3.4，银联商务监测全国重点餐饮企业营业收入同比增长2.7。走进身边的餐饮店，人还不少，一些餐馆还要排队等位。餐饮服务企业继续严格落实佩戴口

近日，微盟智慧餐饮宣布接入支付宝小程序，包括“小程序免费券”在内的一期功能已全面上线。接入后，微盟智慧餐饮将借力支付宝的流量生态，帮助众多餐饮商家拓客引流，提高获客率与曝光量，持续为餐饮品牌数字化赋能。 接入支付宝小程序，无疑是微盟智慧餐饮“拥抱”流量生态的又一大动作。官方数据显示，支付宝小程序月

　　日前，由双塔食品牵头，联合13家龙口粉丝企业，在原料供应、技术交流、管理升级等多方面开展合作，从之前的“单打独斗”走向大联合，打造龙口粉丝产业联盟，共同推动行业有序、健康发展。 　　随着中国消费市场进入高速发展阶段，在消费升级下，龙口粉丝行业迎来前所未有的发展机遇。然而，快速发展必然带来行业性问题，